Opis
“Coconut Cream Pie”, kojoj rado dajemo nadimak i – Dream Pie.
Priča ide ovako. 19. stoljeće je što se uvoza i izvoza namirnica tiče, bilo itekako moderno doba. Amerikanci i Europljani popularizirali su uvoz tropskog voća poput banana i ananasa, dok je jako željeni kokos stvarao probleme kvareći se na brodovima. Ovaj je problem riješila jedna Francuska izvozna tvrtka, tako da se kokos počeo prešati i sušiti. U tom je obliku uvezen u velikim količinama u Ameriku, a kako onda ne napraviti i pitu od njega?!
Pite od kokosa postale su veliki hit, danas već i evergreen, a od tada ih se moglo pronaći posvuda.
Pahuljasto prhko tijesto i dvije bogate kreme od kokosa u ovoj su kreaciji u savršenom spoju. Šteta je štediti na najboljim sastojcima, tako da se u našoj piti kokos nalazi i u prhkom tijestu i u obje kreme, a cijela je posuta hrskavim, tostiranim kokosovim listićima koji razbuđuju ovu izuzetno kremastu teksturu i čine ju još zanimljivijom.
